广西壮族过年的饮食风俗

分类:风俗习俗浏览量:2027发布于:2021-07-27 05:56:40

广西壮族过年的饮食风俗

壮族的春节从年三十至正月初一、初二,共三天.除夕,家家杀鸡宰鸭,蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等.除夕的米饭要蒸得很多,象征富裕.饭桌上要有白斩鸡,有老人的家庭,还要炖猪脚和炖整鸡.粽子是壮族春节必不可少的食品,但在三十晚上却不吃.壮族的粽子是较高贵的食品,大的一、二斤重,小的有二、三两.除此还有一种“凤莫”,意为特大粽子,重达一、二十斤.粽子味香堪称一绝.正月初一和初二有客人至要吃粽子.春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动.

壮族的春节从大年三十至正月初一、初二,共3天,但初三至初五仍算春节期.它是壮族一年中最隆重的节日.一般从腊月二十三起就开始做准备,家家户户搞卫生、缝制

壮族的风俗 -------------------------------------------------------------------------------- 发布时间:2004-4-4 10:05:46 文章摘自:世纪宜兴网 “换酒”:壮语念“vian lou”.壮族人并不习

除夕家家杀鸡杀鸭,蒸制扣肉、粉精肉,制做叉烧肉等等.晚饭的八道菜中少不了“白斩鸡”,有老人的家庭,会炖猪脚、炖整鸡.米饭要做得很多,剩到第二天吃,象征着富裕.正月初一初二吃粽子.

居住在中国南方的壮族,称春节为“新年节”.这一天,人们出门无论遇到谁都要相互祝贺,认为这样一年才能吉祥.在壮族民间还有过晚年的习惯,壮族称做“吃立节”

1.壮族春节习俗:从正月初一前两天开始,第一天称大年,第二天为小年.除夕夜,各家都燃起一根木柴,大家围坐聆听老人讲故事,守岁到天亮.节日期间吃“红曲鱼”

广西的春节习俗:1、南宁崇左地区 每当春节来临之际,南宁市民便会准备许多过年食品,其中,年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品,民间俗称春节食品“

壮族 分布在广西、贵州、云南、广东等地区的壮族同胞,与汉族同时过春节.除夕晚上,要做好节日那天所吃的米饭,称为“压年饭”,有的地区群众称为“吃立节”,壮语为“过晚年”的意思.它预兆来年农业丰收.有的还包制有一尺多长,五六斤重的烷粑,人口少的一家人一顿还吃不完哩!大年初一清早,天还没亮人们就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,妇女们都争着到河边或井旁“汲新水”,开始新的一年沸腾的生活

http://www.glsightsee.com/info/info_78.html 桂林春节习俗 ·从“小年夜”到除夕. 桂西一些地区,世代流传的舞鸡、舞春牛活动,增添了春节的喜庆气氛.舞鸡的年青

桂林春节习俗 ·从“小年夜”到除夕. 春节踏着农历12月24日零时的钟声,走入桂林的城乡.这天是桂林人的“小年夜”,也就是“过小年”.过小年这天,人们宰鸡、